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ブリューハウス&マッシュユニット

簡単な説明:


製品の詳細

製品タグ

製品名:500L 2容器醸造所、マッシュ&ラウタータンク、ケトル&ワールプール

アプリケーション:ビールバー、醸造パブ、レストラン

2 マッシュシステム&ブリューハウス マッシュタンク&ラウタータンク
沸騰タンク&渦潮タンク
温水タンク(オプション)
マッシュ/麦汁/温水ポンプモーター
麦汁酸素化装置
運用プラットフォーム
平板熱交換器

 

01

1.マッシュシステム:

説明

マッシュ/ラウタータン

マッシングタン/ケトルはステンレス鋼または銅で作られています。
それは調理タンと同じ容量を持っており、ステンレス鋼または銅のクラッディングで作ることもできます。それは、ステンレス鋼のVワイヤーの偽底と、攪拌機、レーキ、および使用済みゲインリムーバーの機能を備えたレーキギアを備えた設計になっています。これは非常にユニークで便利なツールです。ろ過後、使用済みの穀物がロータータンから除去され、醸造所長の時間とエネルギーを大幅に節約できるからです。さらに、マッシュ/ラウタータンには、サイトグラス、ラウターを簡素化するためのCIPジェットなどの追加のアクセサリを装備できます。

沸騰ケトル/ワールプールtun

賞賛した後、ビール麦汁は、ケ​​トル/ワールプールタンと呼ばれるタンクでホップ(および使用されている場合は他の香料)と一緒に煮られます。沸騰プロセスでは、麦汁を殺菌して不要な細菌を除去し、異性化によるホップフレーバー、苦味、芳香化合物の放出、酵素プロセスの停止、タンパク質の沈殿、麦汁の濃縮など、化学反応と技術反応が行われます。

ベッセルズブリューハウス

1)マッシュ/ラウタータン+ボイルケトル/ワールプールタン

2)マッシュ/ラウタータン/ホットリキュールタンク複合容器+ボイルケトル/ワールプールタン

3)マッシュ/ラウタータン+ボイルケトル/ワールプール+ホットリキュールタンク

2.マッシュシステム:

* SUS304で構成されています。ブラッシュドアウターシェル

* 20%〜30%のヘッドスペース

*断熱材:ロックウール

※絶縁層の厚さ:80mm

※内厚:3mm、外厚:2mm

*暖房:蒸気、電気または直接火。

*機械的攪拌およびレーカーシステム:周波数制御

*上部に取り付けられたマンウェイ、オプションのサイトグラス

*クリーニング:360°°ロータリースプレークリーニングボール

*偽底:マッシュ/ラウタータンに含まれるV-Wire偽床–実質的に一貫した麦汁の流れを保証します

*スケール接続パイプ付き液面

*ケトルの復水出口パイプ

* LEDランプ

*温度用サーモウェル、PT100温度プローブ。

*ディッシュトップ、ボトムテーパー角度140°。

*安全性の組み合わせ。

02

*プレート表面保護、溶接部でリボン研磨。

*タッチパネルとPLCプログラム

*電子または空気圧バトルフライバルブによる半自動または自動制御

*ステンレス鋼の醸造プラットフォームとプラットフォームレベリング用の調整可能なフットパッド付きの統合された階段またははしご

*すべての一致するバルブとアクセサリを使用。

詳しくはお気軽にお問い合わせください!!


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